Une des traditions à New-York le week-end, c'est d'aller 'bruncher' avec ses amis, entre le début de la matinée et le début de l'après-midi. Ce n'est ni un petit-déjeuner, ni un déjeuner. C'est entre les deux, chacun mangeant selon son appétit. D'ailleurs...

La côte est des états-unis regorge de lieux paradisiaques pour aller se ressourcer l'été. Il y a notamment cette île 'Nantucket', située à environ 6h de New-York (4h30 de voiture et 1h30 de bateau), à 40 km de la presqu'île de Cape Cod, au sud de Boston....

L'automne est la bonne période pour les randonnées. Le temps est généralement ensoleillé et radouci. Les couleurs des arbres sont magnifiques (mélange de rouge, jaune, vert, marron). On appelle ça l'été indien en amérique du nord. Et à seulement quelques...

Cet été, je me suis rendu sur la petite île (86 hectares seulement) de Governor Island, située à environ 1km de Manhattan. Elle n'est ouverte que de juin à septembre aux touristes. On y trouve des vieilles maisons coloniales ainsi que des fortifications...

Les oeufs bénédictines, c'est le plat typique pour le brunch new-yorkais. C'est composé de 2 muffins anglais, chacun garni d'un morceau de jambon ou bacon (ou la méthode norvégienne avec du saumon fumé), avec un oeuf poché par-dessus et de la sauce hollandaise....