Les pancakes de l'International House Of Pancakes
Les Pancakes sont un des plats préférés des américains pour le petit-déjeuner. ça ressemble à une crêpe mais le diamétre est beaucoup plus petit et l'épaisseur beaucoup plus importante. 
ça se mange principalement avec du sirop d'érable ou de la confiture par-dessus. On peut également mettre des morceaux de chocolat ou des fruits dans la pâte...
Si il y a un endroit à New-York où il faut déguster ces grosses crêpes, c'est certainement l'International House Of Pancakes. Ce petit restaurant situé dans le quartier de Harlem propose une variété impressionante de Pancakes, avec de la glace, des fruits, du chocolat, de la chantilly, des cacahuètes, etc. Evitez d'y aller le dimanche après la messe, c'est plein à craquer.Mmmhh, c'est que du bonheur !!